COCO都可加盟店奶茶配方 小吃技术配方资料 设备+原材料
CY0230-COCO都可加盟店奶茶配方教程
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cocoC奶茶资料再次更新,别人有的我都有,我有的别人不一定有!

这次更新增加最重要的环节就是cocoC的设备清单和原料的来源,原料不一样做出来的口味也是大不相同的,请大家不要贪图便宜,谨慎购买!

保证是原版正品如假包退!


 

本套资料部分资料为相机摄像图片,有不清楚的地方为反光,可放大观看。如太追求完美的朋友,请绕道,敬请亲们原谅...

原本是500元,活动期间只售28元。


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1、2011年(冬)-雪克表.(PDF格式)

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2、2011年(冬)-简易备料表.(PDF格式)

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3、2011年(冬)-备料操作流挰表.(PDF格式)

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4、工作站标准培训手册.(PDF格式)

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5、门市每日(周)卫生控管确认表.(PDF格式)

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6、2011年(冬)-原料保存有效期限表.(WPS格式)

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7、2011年-备料操作流挰表(更新).(WPS格式)

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8、2011年-简易备料表(更新).(WPS格式)

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9、2011年-夏季雪克表.(WPS格式)

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10、2012-4月物料盘点表.(XlS格式)

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11-设备清单+部分原料的来源.(XlS格式)(淘宝首家提供)

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12、12-2012最新cocoC价格表

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13、cocoC店务管理手册


coco C基础备料表(包括珍珠、糖水、红茶、绿茶、布丁、浓奶的调制方法)

CoCoC雪克表中所包含饮品配比:

醇香奶茶系列:奶茶三兄弟、CoCoC奶茶、茉香奶茶、焦糖奶茶

果然遇上茶系列:芒果绿茶、茉莉绿茶、鲜柠檬红茶、鲜柠檬绿茶、金桔柠檬汁

白色恋人系列:玫瑰盐奶盖红、玫瑰盐奶盖绿、红茶欧蕾、玫瑰盐芒果奶盖绿、芒果欧蕾

醇黑浓情系列:CoCoC咖啡、CoCoC巧克力、焦糖巧克力、焦糖咖啡

冬季限定系列:玫瑰盐抹茶奶盖、抹茶欧蕾、宇治金时、白兰地酒酿珍珠、酒酿珍珠牛奶、酒酿红豆牛奶、薏仁红豆、薏仁燕麦、薏仁双拼、薏仁牛奶、榛果核桃燕麦、巧克力燕麦、桂圆红枣茶、桂圆红枣巧克力、白兰地桂圆红枣茶、白兰地咖啡、白兰地巧克力、白兰地奶茶

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详细制作配比 备料操作流程表?雪克表

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调味茶类:茉莉绿茶,芒果绿茶,鲜柠檬绿茶,鲜柠檬红茶,金桔柠檬

牛奶类:红茶欧蕾,芒果欧蕾,COCOC奶茶,焦糖奶茶,茉香绿茶

奶茶特调:COCOC巧克力,焦糖巧克力,焦糖咖啡

奶盖系列:玫瑰盐芒果奶盖,玫瑰盐奶盖红/绿

冬季限定:白兰地巧克力,白兰地咖啡,白兰地奶茶,白兰地桂圆红枣,桂圆红枣,桂圆红枣巧克力,巧克力燕麦,榛果核桃燕麦

抹茶系列:抹茶欧蕾,宇时金时,玫瑰盐抹茶奶盖

酒酿系列:酒酿珍珠牛奶,酒酿红豆牛奶,白兰地酒酿珍珠

薏仁双拼,薏仁红豆,薏仁牛奶,薏仁燕麦


 

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